Ա. Արարատյանն ասաց, որ աղիքային ցուպիկի մանրէները կայուն են աղի նկատմամբ: «Չանախ» տեսակի պանիրը չի փաթեթավորվում, այլ մշտապես պահվում է աղաջրի մեջ, ինչն էլ հարուցել է սննդի անվտանգության ծառայության ուշադրությունը: «Լոռի» պանիրը, ի տարբերություն չանախի, փաթեթավորվում է եւ պիտակավորվում, հասունացման երկրորդ փուլն անցկացնում է ստելաժների վրա, հետեւաբար՝ համարվում է քիչ ռիսկային: Ա. Արարարտյանը հերքեց պանրագործների միության նախագահ Արմեն Գիգոյանի այն հայտարարությունը, թե աղիքային ցուպիկի որոշ չափաքանակ կարող է անվտանգ լինել մարդու համար: Ըստ Ա. Արարատյանի՝ տեխնիկական կանոնակարգերով արգելվում է աղիքային ցոուպիկի մանրէների առտկայություն պանրում: